Carni
Le migliori carni, alla ricerca della qualità proveniente da tutto il mondo. Irlanda, Argentina e Sud America, Usa, Canada, Australia e Nuova Zelanda: selezioniamo le “top quality” per voi.
Proponiamo sia freschi che congelati, con le seguenti tipologie:
Bovine
I tagli più importanti come il filetto, le costate, la copertina, il carrè, la fiorentina, il girello, lo scamone ed il roastbeef. Mentre come merce già lavorata proponiamo spiedini, polpette, macinato, hamburger.
Suine
I migliori tagli per voi, tra i quali: maialino intero, coppa, cosciotto, costine, filone, lonza, filetto, stinco, carrè taglio bologna. Mentre tra i porzionati vi proponiamo braciole, arrosticini, salsiccia e luganega.
Ovini e caprini
Selezioniamo la miglior qualità di agnello intero, costine, carrè scalzato, arrosticini, coscia.
Pollame e avicunicolo
Le migliori scelte per quanto riguarda petto di pollo, pollo busto, fesa di tacchino, coniglio, pollo petto a fette, anatra, spiedini di tacchino, milanese.
Selvaggina
Le prime scelte di capriolo, cinghiale (polpa, spezzatino, coscia, carrè), cervo, fagiano.
